Vanaf 1 januari ben ik de huiscateraar bij de Kraaybeekerhof .
Kraaybeekerhof is al bijna 50 jaar een studiecentrum voor BD landbouw en allerlei initiatieven van de mens en zijn relatie tot de natuur in Driebergen. Naast de eigen cursussen die aangeboden worden, worden de zalen van het koetshuis ook verhuurd aan bedrijven en andere aanverwante organisaties.
Ben je op zoek naar een unieke locatie voor zaalhuur op de Utrechtse Heuvelrug, centraal in Nederland? Wees welkom op Landgoed Kraaybeekerhof. Hier kun je vergaderen op een prachtig landgoed midden in de natuur en toch vlakbij snelweg en openbaar vervoer.
Landgoed Kraaybeekerhof is een centraal gelegen, verborgen parel nabij Utrecht, Doorn en Zeist, in de bosrijke omgeving van Driebergen.
Zodra je het terrein van de Kraaybeekerhof betreedt, word je verwelkomd door drie imposante platanen. In de schaduw daarvan bevindt zich het sfeervolle Koetshuis, waar ook de Kraaybeekerhof Academie is gevestigd.
Als een groep een dag op de Kraaybeekerhof is verzorg ik, of iemand uit mijn keukenteam een biologische, vegetarische lunch. In de zomer gebruiken we in ieder geval sla van de Biologisch dynamische zelfpluktuin die op hetzelfde landgoed is.
Ook voor u, als u een cursus geeft, of bedrijfsmatig op zoek bent naar een ruimte in het midden van het land en makkelijk bereikbaar met het OV, kunt u bij ons terecht. Kijk dan even op onze website.
Onderstaand de tekst over mij op de website van de Kraaybeekerhof. Zoals te lezen is , is het een plek naar mijn hart!
Foekje Vellema, huiscateraar
Als ervaren cateraar met zelfs een eigen foodtruck, bestiert Foekje bij ons met veel élan de keuken. Biologisch en biologisch dynamisch heeft al heel lang een plek in haar leven. Al meer dan dertig jaar geleden deed ze de omscholingscursus BD-landbouw hier op Kraaybeekerhof. Daarna groeide ook haar interesse in voeding en werkte ze langere tijd bij een kaasmakerij. En vervolgens nog 10 jaar bij de Gimsel/Estafette in Driebergen. Cateren doet ze ook al 20 jaar. Met haar foodtruck staat Foekje vooral op spirituele festivals. Haar spirituele hart gaat uit naar het sjamanisme, de verbondenheid met de aarde is daarin de grote leidraad.
Foekje’s motto: De natuur is onze grootste spiegel